Supervisar y coordinar eficientemente las actividades del área de lavado y mantenimiento de utensilios, cristalería, equipo de cocina, mantelería y uniformes, asegurando el cumplimiento de estándares de limpieza, orden y funcionamiento operativo. Gestionar los recursos humanos y materiales necesarios para el óptimo desempeño y garantizar que el área se mantenga limpia, ordenada y lista para la operación diaria.

Supervisión y Control de Lavado
Gestión de Personal
Mantenimiento y Reporte de Equipos
Control de Insumos
Cumplimiento de Normas

Requisitos:
• Escolaridad mínima Tercero Básico (preferente nivel técnico o bachillerato).
• Experiencia: Mínimo 2 años en puestos similares, preferentemente en área industrial o catering.
• Conocimientos:
- Procesos de limpieza industrial y sanitización.
- Manejo de personal.
- Uso, mantenimiento básico y reporte de fallas en lavavajillas, planchas y demás equipos de áreas de lavado.
- Control de inventarios y requisición de materiales.

OFRECEMOS:
- Posibilidades de crecimiento interno.
- Un tiempo de comida.